为什么变蛋黄有的是黄色，有的是墨绿色 ? - 陕西大匠农科产业（集团）有限公司

为什么变蛋黄有的是黄色，有的是墨绿色 ?

2023-12-13 16:05

季节和温度原因。

生产过程中，气温低时,蛋黄为金黄色，气温高时,蛋黄颜色加重，呈墨绿色。两种色泽同样香甜软糯，鲜美可口。

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